Пост закончился.
Пост закончился. Возвращается сыр))) Оладьи без яиц с «ветчиной» и сыром ❤ Сытные, мягкие, можно жарить без масла 🔥 Ингредиенты: 🌞200 гр теплого кефира; 🌞50 гр сыра сулугуни; 🌞50 гр сладкого перца; 🌞80 гр колбасы со вкусом ветчины от «Высший вкус»; 🌞небольшой пучок укропа; 🌞3/4 ч.л соды, погасить лимонным соком; 🌞щепотка соли; 🌞1 ст.л оливкового масла; 🌞100 гр пшеничной муки. В кефир добавьте соду, гашенную лимонным соком, перемешайте, кефир начнет пениться. Добавьте соль, натертый сыр, зелень и нарезанные кубиками перец и колбасу, все перемешайте. Добавьте муку, оливковое масло, перемешайте все вместе (долго не перемешивайте, чтобы тесто оставалось пышным). Далее очень важный этап - оставьте тесто на 15-20 минут, за это время клейковина в муке набухнет, тесто станет однородным и не слишком жидким, а пузырьки воздуха распределятся равномерно. После этого тесто больше не перемешивайте. Нагрейте сковороду, сбрызните слегка маслом, обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне под крышкой. Дайте готовым оладьям чуть остыть. Подавайте со сметаной или греческим йогуртом❤ Готовьте с удовольствием! #вв_рецепты