ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ — 10 июня 2026 г. в 17:27:59.405
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ Тесто: - 1 кг муки - 2 яйца - 2 ч л соли - 2 ст л раст. масла - 1 стакана (300 мл) воды комнатной температуры Начинка: - 5 крупных картофелин - 6-7 крупных свежих шампиньона - 1 луковица - раст.масло для жарки - соль, черный перец по вкусу Для теста соль растворяем в воде, яйца отдельно всбалтываем. В муку добавляем воду соленую, яйца и масло и замешиваем однородное тесто, оставляем под плёнкой на 30 мин Картофель отвариваем в подсоленной воде, воду сливаем и расталкиваем картофель в пюре. Отдельно на сковороде обжариваем мелким кубиком лук и грибы на раст масле. Я люблю когда масла побольше, вы можете добавить по вашему вкусу. Солим и перчим так же по вкусу Вареники можно лепить руками либо специальной формой. Отвариваем в подсоленной воде 5 мин после закипания. Остальные вареники я заморозила Спасибо за ваши реакции ❤️, мне очень приятно ☺️ #ужин_makaroshka #изтеста_makaroshka