У нас Игорь очень любит адыгейский сыр, поэтому я периодически готовлю его дома. И знае...
У нас Игорь очень любит адыгейский сыр, поэтому я периодически готовлю его дома. И знаете, домашний сыр — это совсем другое дело! Свежий, нежный, вкусный. А когда знаешь, что приготовила его сама, есть вдвойне приятнее. Раньше мне казалось, что сыроварение — это что-то невероятно сложное. Думала, нужны специальные знания, оборудование, какие-то особенные продукты. А оказалось, всё гораздо проще! Теперь я даже маскарпоне умею готовить 😌 И самое приятное — молоко подойдёт даже обычное, из ближайшего магазина! Никаких дорогих приспособлений и редких ингредиентов. Достаточно кастрюли, сита или дуршлага и желания попробовать что-то новое. Адыгейский мы едим просто так, а ещё я готовлю из него закуску с помидорами и базиликом. Такая вкуснятина, что и на праздничный стол поставить не стыдно. Научилась я всему на бесплатном мини-курсе по сыроделию у Светланы Ивлевой — профессионального сыровара и владелицы сыроварни. Курс проходит онлайн, всё подробно показывают и объясняют. Учат готовить два сыра — адыгейский и маскарпоне. И времени на приготовление много не нужно! Мне особенно понравилось, что разбирают все тонкости, поэтому даже новичку проще понять, что и как делать, и избежать распространённых ошибок. Знаю, что многие из вас тоже проходили этот курс и делились своими результатами ☺️ Поэтому, если вы давно хотите научиться варить сыр дома, но всё откладываете, очень советую начать именно с него! Записаться на бесплатный мини-курс можно здесь 👇🏻 ССЫЛКА НА МИНИ-КУРС А я теперь мечтаю научиться готовить камамбер. Представляете, свой домашний камамбер?