ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С БУЛЬОНОМ — 29 июля 2026 г. в 17:07:43.940
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С БУЛЬОНОМ ⠀ Это очень вкусно! Можно подавать с бульоном - подойдёт в качестве первого блюда, можно без. Сохраняйте ⬇️ ⠀ Ингредиенты: ⁃ 8-10 перцев зелёных болгарских ⁃ 500-700 г фарша любого ⁃ 60-80 г риса (я кладу на глаз как для тефтелей) ⁃ 1/2 кабачка ⁃ 1 луковица ⁃ 1 морковь ⁃ соль, перец, специи ⁃ вода ⠀ Приготовление: ⠀ Рис заливаю водой и Варю после закипания 2 мин, лишнюю воду сливаю. ⠀ В фарш натираем кабачок и морковь, нарезаем мелко лук, солим/ перчим по вкусу, добавляем рис, хорошо перемешиваем ⠀ Перцы очищаем от сердцевины можно ножом, можно пальцем, начиняем готовым фаршем, укладываем стоя в кастрюлю, заливаем полностью водой, немного солим и варим 35-40 мин после закипания ⠀ #ужин_makaroshka