ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЛИСИЧКАМИ
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЛИСИЧКАМИ - 5-6 крупных картофелин - 300 г лисичек - 1 луковица - 1 зубчик чеснока свежего или 1/3 ч л сухого - масло для жарки - соль, перец по вкусу - 1/3 ч л молотого кориандра Картошку очищаю, мою, промокаю бумажным полотенцем от лишней влаги и нарезаю брусочками. Обжариваю на сковороде на раст масле до полуготовности. В середине жарки добавляю лук и чеснок Лисички промываю, нарезаю произвольными кусочками и обжариваю на небольшом количестве раст.масла до золотистости Соединяю обжаренную до полуготовности картошку с обжаренными лисичками, перемешиваю и готовлю под полуоткрытой крышкой до полной готовности картофеля. Соль и перец добавляю в самом конце. Так же добавляю шепотку молотого кориандра - он хорошо раскрывает вкус грибов Всем приятного аппетита и спасибо за ваши реакции ❤️🤗 #ужин_makaroshka