Существует мнение, что наш ЖКТ в разное время суток по-разному реагирует на пищу. Поэто...
Существует мнение, что наш ЖКТ в разное время суток по-разному реагирует на пищу. Поэтому рекомендуют избегать употребления одних групп продуктов в утренние часы, а других — в вечерние. Есть и другая связанная с этим точка зрения, которая исходит из вековых традиций разных культур: например, нужно есть кашу только на завтрак, суп — исключительно в обед, а на ужин — котлету с гарниром. Но это всего лишь миф. Нет единого правильного времени для употребления определённых групп продуктов питания. Единственное, что иногда имеет смысл учитывать, — это то, что разные продукты перевариваются разное количество времени, по-разному влияют на уровень сахара в крови и позволяют чувствовать сытость разное время. ✔️Белковая пища переваривается дольше всего, но и сытость от её употребления сохраняется дольше. Значит, если впереди малыша ждёт сон или долгий промежуток времени без питания, нужно включить в меню что-то белковое: мясо, рыбу, яйцо, творог, сыр. ✔️Сытость от углеводов напрямую зависит от их вида: Простые углеводы (фрукты, сухофрукты, соки, сладости, сахар, сдоба, изделия из рафинированной муки, белый рис) быстро расщепляются и дают энергию на короткий промежуток времени. Cложные углеводы (крупы, изделия из цельнозерновой муки, паста твёрдых сортов, бобовые, овощи) расщепляются медленнее за счёт своей структуры, а значит, и энергию отдают постепенно. Поэтому НОРМАЛЬНО: ✅не есть кашу на завтрак; ✅есть кашу 2–3 раза в день; ✅есть за 5–10–20 минут до сна (или даже во сне, если речь о ГВ); ✅есть творог на завтрак или есть творог на ужин; ✅не есть суп или, наоборот, есть суп (и не только на обед); ✅есть сыр с мясом, огурец с молоком и прочие продуктовые; сочетания в любое время дня, если они вам по вкусу. А есть ли в вашей семье блюда, которые подаются исключительно во время завтрака/обеда/ужина и никак иначе?