Детский сок: разбираемся в составе
Детский сок: разбираемся в составе Начнем с того, что сок не заменяет никакие фрукты. В нём нет пищевых волокон, а именно они замедляют переваривание, дают чувство сытости, помогают регулировать аппетит и служат питанием для полезной микрофлоры кишечника. Когда предлагать сок? Лучше всего во время еды. Фруктовые соки богаты витамином С, а он помогает организму лучше усваивать железо из пищи. Сколько сока можно ребёнку? 👉 До года сок не даём совсем. 👉 После года — не больше 120 мл в сутки. Калорий в соке немного, а места в маленьком желудке он занимает много. В итоге ребёнок может меньше пить грудного молока и хуже есть разнообразную пищу. Как выбрать сок? Ценность представляет только сок прямого отжима, полученный непосредственно из фруктов. А вот за названиями «фруктовый напиток», «нектар», а иногда и «сок» нередко скрывается что-то вроде компота, разбавленного водой. Внутри вода, сахар и совсем немного витамина С, так что пользы от такого напитка почти нет. ❗️ Предлагая ребёнку сок, помните: цельный фрукт всегда полезнее. Вместе с соком ребёнок получает много фруктозы, глюкозы и сахарозы. Сахара в сочетании с кислотностью сока могут приводить к кариесу и эрозии эмали. Почему концентрированный сок в соке — нормально, а в творожке — нет? Всё дело в рекомендации ВОЗ: детям до 2 лет исключаем именно добавленный сахар. Объясняю как это работает ⤵️ В твороге сахара нет. Если к нему добавить концентрированный яблочный сок, это уже скрытый сахар, то есть добавленный. В соке же фруктоза, глюкоза и другие сахара естественные, они изначально содержатся во фруктах, поэтому такой сок допустим. Но если в сок дополнительно добавлен сахар, от него лучше отказаться. Пусть этот пост будет вашей шпаргалкой для похода в магазин. Сохраняйте 😉