Как понять, что ребёнок питается сбалансированно?
Как понять, что ребёнок питается сбалансированно? Один из самых частых вопросов родителей: «А мой ребёнок вообще получает всё необходимое с едой?» Каждый день высчитывать белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, конечно, не нужно. Для детей от 1 до 4 лет есть гораздо более простой ориентир – принцип 5532. В течение дня ребёнку рекомендуется предлагать:  5 порций овощей и фруктов  5 порций углеводов  3 порции молочных продуктов  2 порции белковых продуктов Как определить порцию? 1 порция = кулачок ребёнка. Растёт кулачок, растёт и порция. В среднем за день набирается около 15 порций, распределённых на 5–6 приёмов пищи. И чтобы набрать их без подсчётов, достаточно правильно собирать каждый приём пищи. Как собрать сбалансированный приём пищи для ребёнка? 1️⃣Начните с овощей или фруктов. Именно их чаще всего не хватает в детском рационе. 2️⃣Добавьте углеводы. Крупы, макароны, хлеб, картофель и т.п. 3️⃣Следом включаем белки: мясо, птицу, рыбу, яйца, бобовые. В день достаточно двух порций, поэтому не нужно класть по две котлеты в каждый приём пищи — лучше понемногу, но регулярно. 4️⃣Молочные продукты тоже содержат белок и они очень важны (3 порции в день), но не должны быть единственным источником. Если ребёнок на ГВ/ИВ с частотой прикладываний больше 3-4 раз за день, то дополнительная молочка ему не нужна. 5️⃣ И жиры: растительные масла, орехи, семена, авокадо. Даже в небольшом количестве это важная часть рациона. Перекусы строятся проще: они должны содержать хотя бы два компонента из разных групп. Например, углеводы и молочка или фрукты и белок. В теории всё звучит просто. Но на практике почти каждая мама на консультации говорит: «Алена, у меня уже фантазии нет… Я не понимаю, что давать. Помогите как-то это всё собрать». Именно поэтому в моём «Осеннем меню» весь рацион уже составлен по принципу 5532. Вам не нужно каждый вечер сидеть и думать, чего сегодня было мало, что добавить завтра и как всё это совместить между собой. Открываете готовый день, и перед вами уже пять приёмов пищи, которые вместе складываются в разнообразный рацион ребёнка.