Разве бывают манты без мантоварки? Еще как бывают! Готовим манты на сковороде — 25 мая 2026 г. в 12:56:52.548
Разве бывают манты без мантоварки? Еще как бывают! Готовим манты на сковороде Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас сытные и очень сочные манты. Этот вариант отлично подойдет тем, кто любит это блюдо, но не имеет возможности готовить классический вариант, так как нет мантоварки. Этот способ, скажу я вам, ничем не уступает традиционному. Для начинки я взяла фарш из баранины и свинины. Баранина дает тот самый глубокий вкус и аромат, а свинина делает начинку сочнее и мягче. Что нужно: Тесто: - 400 г муки - 150 г воды -1 яйцо - 5 г соли - 1 ст л растительного масла Фарш: - 600 г фарша - 2 луковицы - 2 шт картофеля - соль, перец, зира, молотый кориандр Овощная подушка: - 2 луковицы - 2 моркови - 1 болгарский перец - 2 помидора - соль, паприка, провансале травы - растительное масло для жарки - зелень, сметана для подачи Мой секрет прост: не жалеть лука в фарше и готовить манты на овощной подушке. Овощи снизу пропитываются соком, манты остаются нежными. Вкус и аромат такой, что остановиться невозможно. Подписывайтесь, ставьте 👍 и пишите в комментариях как вы любите готовить манты. А я желаю всем добра и приятного аппетита! С любовью, Алена "Мама готовит"