✨ Золотистые пирожки с курицей и картофелем — просто тают!✨ — 20 января 2026 г. в 20:49:56.298
✨ Золотистые пирожки с курицей и картофелем — просто тают!✨ Этот рецепт станет вашим любимым. Тесто на кефире и сметане получается необыкновенно нежным, а начинка — сочной и ароматной. 🍶Ингредиенты: • Для теста: • Мука — 400 г • Кефир — 120 мл • Растительное масло — 80 мл • Сметана — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Для начинки: • Куриный фарш — 300 г • Картофель — 4 шт. • Лук — 1 шт. (крупная) • Соль, перец — по вкусу 👨🍳Готовим: 1. Смешиваем кефир, масло, сметану, яйцо и соль. Постепенно вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и даем ему «отдохнуть» (около 20–30 мин). 2. Картофель натираем на терке, смешиваем с куриным фаршем и мелко нарезанным луком. Добавляем соль и перец. 3. Формируем круглые пирожки. Выкладываем на противень. 4. Смазываем смесью яйца и молока, посыпаем кунжутом. 5. Печем при 180°C около 25 минут (ориентируйтесь по золотистому цвету). Пирожки хороши как горячими, так и холодными. Сохраняй 📌