🍗 Курица с овощами в сливочно-томатном соусе: ужин, который ждёт похвалы — 6 июня 2026 г. в 12:15:00.687
🍗 Курица с овощами в сливочно-томатном соусе: ужин, который ждёт похвалы Этот рецепт — настоящая магия: всё запекается в одной форме, а получается так, будто вы колдовали над ним часами. Сочные куриные бёдра, картофель, перец и лук, залитые ароматным соусом на основе сливок, молока и томатной пасты. Идеально для воскресного ужина или когда хочется порадовать близких ✨ --- 📋 Ингредиенты (на 4 порции): Для основы: · 2 крупные луковицы · 2 зелёных перца · 1 красный перец · 3 средних картофелины · 2 зубчика чеснока · 600 г куриных бёдер (или голеней) Для соуса: · 100 мл молока · 100 мл растительного масла · 100 мл сливок (от 10% жирности) · 1 ст. ложка томатной пасты (с горкой) · 1 ч. ложка соли · 1 ч. ложка сушёного тимьяна · 1 ч. ложка сладкой паприки · ½ ч. ложки хлопьев красного перца · ½ ч. ложки чёрного перца (1 стакан = 200 мл) --- 👩🍳 Приготовление: 1. Овощи. Лук и перцы нарежьте крупными кусочками. Картофель очистите и нарежьте кружками толщиной 0,5–1 см. 2. Соус. В миске смешайте молоко, масло, сливки, томатную пасту, соль, тимьян, паприку, хлопья перца и чёрный перец. Перемешайте до однородности. 3. Сборка. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите картофель по краям. В середину поместите лук, перец и чеснок. Сверху выложите куриные бёдра. 4. Запекание. Залейте всё соусом, равномерно распределяя по поверхности. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 55 минут, пока курица и овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Подавайте горячим с лавашом или рисом 🔥 Приятного аппетита! #рецепт Женский журнал