Перцы с мясной начинкой 🫑 — 30 июля 2026 г. в 05:00:02.287
Перцы с мясной начинкой 🫑 Ингредиенты: Сладкий перец-3 шт. Картофель-2-3 шт. Для начинки: Фарш говяжий -300 г Лук репчатый-1 шт. (измельчить) Чеснок-2 зубчика (измельчить) Соль и специи по вкусу Зелень петрушки Сыр тертый-100 г Соус: Томатная паста -2 ст.л. Вода горячая - 1 стакан Масло оливковое - 2 ст.л. Соль и специи по вкусу Приготовление: Перцы разрезать пополам, удалить семена. Смешать все ингредиенты для начинки, наполнить перцы, выложить в сковороду, добавить дольки картофеля. Залить соусом, накрыть крышкой, томить на небольшом огне ~ 30 мин., периодически поливая перцы соусом. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой оставить ещё на пару минут. Салат очень простой: молодая капуста 1/4 кочана + редис 3-4 шт. + 1 свежий огурец + белки 2 отварных яиц + много зелени. Вся фишка в заправке: надо растереть сметану 3 ст.л. с отварными желтками, добавить немного соли, перца и русской горчицы на кончике ножа. Салат заправить и перемешать.