КЕБАБ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ С СЫРОМ
КЕБАБ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ С СЫРОМ ✅Ингредиенты: · Слоёное тесто — 1 упаковка · Говяжий фарш — 600 г · Лук — ½ шт · Паприка — 1 ч. ложка · Тмин — ½ ч. ложки · Кинза — небольшой пучок · Томатная паста — 1 ч. ложка · Соль, перец — по вкусу · Сулугуни (или моцарелла) — 200 г · Яйцо — 1 шт (для смазывания) · Кунжут — для посыпки ✅Для соуса: · Петрушка, кинза — пучок · Томаты (очищенные) — 6 шт · Чеснок — 1 зубчик · Красный лук — ¼ шт · Чили — 1 шт · Оливковое масло — 1 ст. ложка · Томатная паста — 1 ст. ложка · Лимонный сок — по вкусу · Соль, перец, сахар — по вкусу ✅Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, специями, зеленью и томатной пастой. 2. На шпажку надеть сыр, обернуть мясной смесью, затем слоёным тестом. 3. Смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать при 180°C 30 минут. 4. Для соуса смешать все ингредиенты в блендере до однородности. Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!