Королевская ватрушка 🥧
Королевская ватрушка 🥧 Ингредиенты: Для крошки (теста): Мука — 300 г Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло холодное 160 г Разрыхлитель — 2/3 ч. л. Для начинки: Творог 5–9% — 360 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Ванилин — 1/3 ч. л. Сметана — 100 г Крахмал — 1 ст. л. Приготовление: В миске смешай муку, сахар и разрыхлитель. Добавь холодное сливочное масло и перетри до состояния крошки. В миске соедини творог, яйца, сахар, ванилин, сметану и крахмал. Хорошо пробей блендером до однородной кремовой массы. Форму (20*20) застели пергаментом. Выложи половину крошки, слегка прижми. Затем равномерно вылей творожную начинку. Сверху засыпь оставшейся крошкой. Отправь в разогретую духовку до 180° на 40–50 минут, до золотистой корочки.
1 815 просмотров