СОЧНЫЙ БУРГЕР🍔
СОЧНЫЙ БУРГЕР🍔 Идеальный рецепт, для дней, когда хочется посытнее 🤩 Рецепт на 1 порцию, я умножала на 2 ❤️👇 Для булочки: ✔️творог 5% - 80 гр ✔️яйцо - 1 шт. ✔️рисовая мука/овсяная - 40 гр. ✔️разрыхлитель - 1/2 ч.ложки ✔️кунжут - 1/3 ч.л. ✔️соль - по вкусу для котлеты: ✔️фарш говяжий/куриный - 80 гр. ✔️соль, специи - по вкусу Для соуса: ✔️йогурт - 1 ст.л. ✔️горчица зернистая - 1 ч.л. чеснок - 1/2 зуб. Для начинки: ✔️помидор (кружок) - 1 шт. ✔️лист салата - 1 шт. 🍔Приготовление: Творог смешиваем с яйцом. Половину желтка откладываем. Смажем позже им булочку. Затем добавляем рисовую муку, соль и разрыхлитель. Формируем влажными руками булочку, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смешиваем фарш со специями. По желанию можно добавить репчатый или зеленый лук. Формируем круглую котлету. Обжариваем котлету на сковороде с 2х сторон. Разрезаем булочку вдоль, смазываем соусом нижнюю половинку. Выкладываем на нее соус, лист салата, помидор (можно еще огурец), котлету. Смазываем оставшимся соусом вторую часть булочки и кладем сверху. ГОТОВО ✅ Бургер получается очень сытный! По этому рецепту выходит 503 калории на одну порцию, вписывается в дневную норму👌 При этом там 37.2 г белка 🔥 Такой рецепт точно оценят ваши мужья и дети. Попробуете приготовить?