МЖ

Мария Журавлёва| Рецепты, Life 🩶

Еда и рецепты · 24 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сдобное тесто для вкусных булочек 💛

Сдобное тесто для вкусных булочек 💛 🔹300 мл. тёплого молока 🔹1 ч.л. сухих дрожжей (или 5 гр. живых дрожжей) 🔹100 гр. сахара 🔹2 яйца 🔹80 гр. сливочного масла 🔹ваниль по вкусу 🔹~550-600 гр. пшеничной муки В тёплое молоко добавляем дрожжи, половину сахара и перемешиваем. Оставляем на 15 минут. Отдельно смешиваем растопленное сливочное масло, оставшийся сахар, щепотку соли и яйца. Всё взбиваем венчиком. В подошедшую опару добавляем яично-маслянуб смесь, размешиваем до однородности. Постепенно вводим просеянную муку. Тесто должно быть мягким (не забитым). Оно получается очень нежное. Тесто убираем в тёплое место на 1-1.5 часа. Далее тесто обминаем и даём ещё постоять, чтобы снова поднялось. Тесто готово! Можно печь пирожки с любой сладкой начинкой, булочки с изюмом, булочки с штрейзельной крошкой, ватрушки, синнабоны, сладкие пироги и др. Изделия по данному рецепту получаются очень вкусными, сдобными даже на следующий день. Приятного аппетита 💜