Очень простой торт в мультиварке 😊
Очень простой торт в мультиварке 😊 🎂 Для теста: 🔹5 отборных яиц 🔹160 гр сахара 🔹170 гр муки 🔹10 гр разрыхлителя 🔹ваниль Яйца смешать с сахаром, взбивать миксером в течение 8 минут. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ваниль. Аккуратно вмешать муку а яичную массу при помощи лопатки снизу вверх. Чашу миксера смазать слив. маслом, влить тесто. Выпекать на режиме "Выпечка" 1 час. После окончания программы оставить бисквит в мультиварке на 5 мин. Вынуть бисквит и остудить на решётке. 🎂 Для крема: 🔹500 гр творожного сыра 🔹250 мл сливок жирностью 33% 🔹100 гр сахарной пудры (регулировать по вкусу) 🔹ваниль Взбить в миксере сливки до крепких пик, добавить крем-чиз, взбить, постепенно ввести ваниль и сах.пудру. Взбить до однородности. 🎂Для конфи: 🔹 400 гр ягод (у меня замороженная клубника, разморозила заранее) 🔹4 ст.л. сахара 🔹4 ст.л. кукурузного крахмала Ягоды смешать с сахаром и пробить блендером. Добавить крахмал, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, прокипятить пару минут. Снять с огня и остудить. Собираем торт: 🔹бисквит лучше испечь заранее и охладить в холодильнике в течение пары часов (завернуть в плёнку). Разрезать на 3 коржа. 🔹торт собирать лучше в кольце: корж/крем/конфи и тд 🔹убрать торт в морозилку для стабилизации крема на час-полтора. 🔹достаем из морозилки, выравниваем оставшимся кремом (его хранить также в холодильнике), украшает по желанию. Я сверху использовала шоколадную глазурь: сливки+какао+сахар, проварить на огне. Приятного аппетита! ❤😊 #Торт