Бисквитный рулет, который получается всегда у всех! 💥
Бисквитный рулет, который получается всегда у всех! 💥 🔹4 крупных яйца 🔹1 стакан сахара 🔹1 стакан муки 🔹ванилин по вкусу Яйца начинаем взбивать на средних оборотах, добавляем ванилин, маленькими порциями всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Также маленькими порциями добавляем муку и взбиваем миксером. Тесто выливаем на застеленный силиконизированным пергаментом противень и отправляем выпекаться минут на 12 в разогретую до 180° духовку. Духовку не открываем. Готовый горячий корж выкладываем на мокрое кухонное полотенце и сразу сворачиваем в рулет. Даём остыть в закрученном виде. Далее оставший корж разворачиваем, смазываем кремом и снова сворачиваем. Даём постоять, пропитаться. И можно лакомиться 🤤 Крем можно использовать любой: 🔸200 грамм вареной сгущенки+100 грамм творожного сыра смешать миксером; 🔸варенье или джем; 🔸 крем-чиз (творожный сыр+сливки 33%+сахарная пудра) с ягодами; 🔸взбитые сливки, сахарная пудра и свежие ягоды. * Если будете использовать в качестве начинки варенье или джем, то им можно сразу же смазать горячий корж и свернуть в рулет. С кремом так делать нельзя, иначе он "растает". 👌
Канал в каталоге Максиметера
50 подписчиков · Еда и рецепты