Я очень равнодушна к лисичкам и не понимала ажиотажа вокруг них, особенно в сезонных Ме... — 20 августа 2026 г. в 08:40:06.495
Я очень равнодушна к лисичкам и не понимала ажиотажа вокруг них, особенно в сезонных Меню в ресторанах, ну лисички и лисички, а тут попробовала этот рецепт - ГОСПОДИ! Съела в одно лицо, извините. Лисички по старорусскому рецепту за 5 минут с секретным ингредиентом, справится даже четырехлетка, а вкус, как в ресторане: 500 г лисичек 1/2 луковицы размером с теннисный мяч 2 зуб чеснока 2 ст л масла для жарки (олив или подсол рафин) 100 мл светлого или темного кваса 1 ст л ржаной муки (можно заменить на пшеничную, но со ржаной вкуснее) 150 г сметаны жирностью от 25% 2 шт Лавровый лист Духовка на 220С. Грибы моем, крупные режем на 2 части, обсушиваем с помощью центрифуги, так лисички будут жариться, а не тушиться, это эффективнее обсушки на полотенце. Чеснок на слайсы 2 мм. Сковороду на максимальный огонь 9 из 9, 2 ст л масла для жарки на сковороду, как разогрелось масло, кладем лисички, 1 минуту выпаривается влага, мешаем постоянно. Далее чеснок, мешаем 1 минуту. Кладем лук, нарезанный перьями толщиной 1 см, муку, лавровые листы, соль 0,5 ч л без горки, заливаем квасом. Перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания сметану, распределяем ложкой, на нее грибы, утапливаем их, не мешаем. На 20 мин на сред уровень в духовку, хорошо перчим при подаче примерно 1/4 ч л - шик! 25+ рецептов из овощей с грядки, которые получаются с первого раза, а вкус, как в ресторане, тут: https://max.ru/delikatessenit/AZ_Qje9MGbU