Что приготовить полезного на завтрак, чтобы и вкусно, и без сахара и глютена?
Что приготовить полезного на завтрак, чтобы и вкусно, и без сахара и глютена? Вот мой вариант баланса на тарелке (расчет кбжу на 1 порцию)👇 🦐 Креветки + рис — чистый белок и энергия без воспаления. Проростки маша добавляют легкость и ферменты. 🧇 Вафли без белой муки — банан вместо сахара (калий и сладость), тыквенная мука (цинк), яйца и клетчатка жмыхов. На выходе получается ГИ ниже, чем у обычных блинчиков. 💪 Ядра конопли — это 30 г белка на 100 г и идеальный профиль Омега-3. Посыпка сверху — это чистый ноотроп для мозга. Такой завтрак дает стабильный сахар в крови до самого обеда. Никакого голода и тяги к конфетам! КБЖУ на 1 порцию (мои расчеты): Состав порции: · Рис белый (варёный) — 100 г · Креветки (варёные) — 100 г · Проростки маша — 30 г · Для вафель: 2 яйца (С1), 1/2 моркови (40 г), 1 банан (100 г), мука тыквенная (30 г — 3 ст.л.), клетчатка (смесь жмыхов) — 10 г. · Масло Гхи для жарки/смазывания — 15 г (всё вместе) · Масло грецкого ореха для поливки — 15 г · Ядра конопли для посыпки — 30 г Итоговый расчет: 🔹 Белки — 38 г 🔹 Жиры — 32 г (из них полезных полиненасыщенных ~ 12 г) 🔹 Углеводы — 55 г (из них клетчатки ~ 9 г, сахаров природных ~ 12 г) 🔸 Калорийность — ~ 650 ккал Жиры дают энергию для ума, белок — для мышц, а клетчатка из жмыха и проростков работает как пребиотик. Просто, вкусно и полезно - мой девиз! И настроение чудесное! Всем отличных выходных! ✨🥰