Куриные отбивные под сырной шапочкой с беконом
Куриные отбивные под сырной шапочкой с беконом Сочные куриные отбивные с невероятно вкусной сырной шапочкой — идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Бекон придаёт особый аромат копчения и делает блюдо ещё более насыщенным. 🛒Ингредиенты Для куриных отбивных: - Куриное филе — 10 медальонов - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Чеснок — 2-3 зубчика Для сырной шапочки: - Майонез — 200 г - Сыр моцарелла — 200 г - Полутвёрдый сыр — 200 г - Бекон — 150-200 г - Яйцо — 1 шт. - Картофельный или кукурузный крахмал — 2 ст. л. Приготовление Шаг 1. Подготовка курицы Куриное филе нарежьте медальонами и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок и оставьте мариноваться на 10 минут. Шаг 2. Сырная шапочка Натрите оба вида сыра, добавьте майонез, яйцо, крахмал и мелко нарезанный бекон. Хорошо перемешайте до однородной массы. Если масса получилась слишком жидкой, добавьте ещё немного крахмала — она должна хорошо держать форму. Шаг 3. Сборка и запекание Выложите куриные отбивные на противень без масла. Сверху на каждую отбивную распределите щедрую порцию сырной шапочки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Советы - Благодаря бекону сырная шапочка получается особенно сочной, с лёгким ароматом копчения и невероятно насыщенным вкусом - Подавайте с овощным салатом или лёгким гарниром - Можно использовать любой полутвёрдый сыр по вашему вкусу Приятного аппетита! 🍽️