Творожная запеканка с ягодами
Творожная запеканка с ягодами Нежная, сочная и невероятно простая в приготовлении запеканка, которая станет идеальным завтраком или десертом для всей семьи! 📋 Ингредиенты Творог (5-9%) — 500 г Яйца — 2 шт. Сахар — 80 г Ванильный сахар — 10 г Сметана (15-20%) — 150 г Манка — 40 г Кукурузный крахмал — 20 г Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г Сливочное масло — для смазывания формы 🍳 Пошаговое приготовление Шаг 1: Готовим основу В миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородности. Шаг 2: Добавляем сухие ингредиенты Добавьте сметану, манку и кукурузный крахмал. Перемешайте до однородности и оставьте на 10-15 минут, чтобы манка набухла. Шаг 3: Подготовка формы Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Вылейте творожную массу в форму и разложите ягоды сверху. Шаг 4: Утапливаем ягоды Слегка утопите ягоды в творожной массе, чтобы они не подгорели при выпечке. Шаг 5: Выпекаем Выпекайте при 180°C 40-45 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте шпажкой. Шаг 6: Подаём Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции. Подавайте с ягодами и сметаной. 💡 Совет от шефа Для более насыщенного вкуса используйте смесь ягод — чернику, малину, голубику. Замороженные ягоды предварительно размораживать не нужно! Приятного аппетита! 🍰