🐟 МОРСКОЙ ОКУНЬ - ДИКАЯ СТРАСТЬ!
🐟 МОРСКОЙ ОКУНЬ - ДИКАЯ СТРАСТЬ! 🔹Вкус мяса чистый, слегка сладковатый, без специфического рыбного запаха. Текстура филе плотная, выраженная, при этом достаточно нежная. Жирность мяса умеренная (1-2%), распределённая равномерными прослойками. 🔹Аккуратная японская технология разделки типа «косой рез» позволяет сохранить чистое, ровное филе без лишних повреждений, подчёркивая естественную структуру мяса и его сочность. А также: • Филе легко отделить с минимальными потерями мяса • Экономия времени при удалении костей и подготовке рыбы к приготовлению. • Мясо удобно для порционирования 🔹Морской окунь идеально подходит для профессиональной кухни. • Используются в ресторанах японской и паназиатской кухни - для суши, сашими. • Филе запекают, готовят на гриле или подают в виде карпаччо, подчёркивая естественный вкус рыбы • Используется в кейтеринге и гастро-проектах, где важна скорость работы и единый стандарт порций 🧾 Окунь морской ПБГ, косой рез, 150-300гр РФ 📞Подробности у наших менеджеров: +79788373348 Елена +79786590597 Виталий +79788285806 Фёдор +79788475420 Ольга Реклама. ООО «Материк». ИНН 9200009977 Erid: 2VtzqwnXVHN