ХЛЕБОСОЛЬНАЯ РОССИЯ или
ХЛЕБОСОЛЬНАЯ РОССИЯ или НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ НАРОДОВ РОССИИ Что в России главное? Кроме широкой души, конечно же, — умение встречать гостей. Эта наша исконная традиция гостеприимства называется одним тёплым словом — хлебосольство. Когда стол накрывают так, чтобы он ломился, а воздух в доме становится густым от запаха свежей выпечки и заваренного чая. И пусть сегодня ритм жизни стал быстрее, эта добрая привычка остаётся с нами. Ведь нет ничего уютнее, чем собрать близких за столом на кухне. Давайте испечём к чаю что-то по-настоящему домашнее, но очень быстрое. ПИРОГ К ЧАЮ (на горячем молоке) 200 мл.молока 80 гр. сливочного масла Довести до кипения, но не кипятить. 4 яйца комнатной температуры взбить примерно 1 минуту до "пены" Добавить 200 гр. сахара, 8 гр. ванильного сахара и взбивать ещё не меньше 4-х минут до побеления и увеличения массы. 240 гр. муки 8 гр. разрыхлителя щепотка соли Всё перемешать и добавлять в яичную смесь частями. 1/2 часть сухой смеси чуть вмешать уже лопаткой снизу вверх; 1/2 часть горячей молочной смеси. Всё аккуратно перемешать и повторить: 1/2 часть сухой смеси чуть вмешать лопаткой, 1/2 часть горячей молочной смеси. Форму застелить бумагой. Духовку предварительно разогреть до 175 градусов. Выпекать примерно 30 минут до сухой зубочистки. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! А мы напоминаем, что наша Акция "Хлебосольная Россия" будет продолжаться до конца 2026 года. У вас ещё есть шанс поделиться с нами своими семейными рецептами. #хлебосольная_Россия #национальная_кухня_народов_России #год_единства_народов_России