И вновь фоточеллендж "Вкусная география" приглашает вас вкусно угоститься. Сегодня гвоз... — 6 июля 2026 г. в 08:13:37.400
И вновь фоточеллендж "Вкусная география" приглашает вас вкусно угоститься. Сегодня гвоздь программы - шарлотка во всём её великолепии! Шарлотка не является национальным блюдом какой-либо одной страны - это десерт, который имеет разные версии происхождения и вариации в разных кулинарных традициях. Шарлотка - это сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте - вариант яблочного пирога. Изначально шарлотка была разновидностью пудинга: хлеб, пропитанный смесью с яйцами и сахаром, чередовали со слоями уваренных яблок. Так её готовили в Англии. Классическая шарлотка - это французское сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, яиц, фруктов. Русская шарлотка была придумана в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Каремом, состоявшим на службе у Александра I. Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди или готовым бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками. Затем десерт следует остудить до затвердения. А нам всем привычна шарлотка с яблоками, хотя её можно спечь и с любыми ягодами и фруктами. Подробным рецептом приготовления шарлотки поделилась семья Богоутдиновых. На каждом фото Вова демонстрирует следующий этап в изготовлении любимого яблочного пирога. Очень отрадно, что родители привлекают и детей к кондитерскому мастерству, ведь каждый ребёнок находит что-то своё - кому-то нравится сам процесс творчества, кому-то - эксперименты со вкусами и текстурами. Готовка с детьми - не только рутина. Это и совместное время, и общение, и возможность снять напряжение. А ещё, что немаловажно, это способ подготовить ребенка к самостоятельной взрослой жизни. Так на кухне со своей шарлоткой появились и Саша Мухаметзянов, и Ксюша Пимкина. Юные кондитеры уверенно справляются с раскладыванием яблочных долек в тесто. Сейчас настала пора созревания сезонных ягод, поэтому вариантов приготовления шарлотки великое множество. Дерзайте, радуйте своих родных! И результат, конечно же, получится изумительный! #ВкуснаяРоссия2026 #ГодНародногоЕдинства