А семья Власовых из старшей группы делится с нами рецептом «Творожной запеканки-чизкейк...
А семья Власовых из старшей группы делится с нами рецептом «Творожной запеканки-чизкейк»! 🍰✨ «В нашей семье частый гость на праздничном столе — чизкейк, который мы готовим сами. Но так хочется побаловать себя нежным сливочным (и более полезным) десертом и в будни. Так мы открыли для себя замечательный рецепт творожной запеканки, такой родной с детства, но ещё более нежной и вкусной. А какой аромат ванили по всему дому!» — делятся Власовы ❤️ Нежный, воздушный, с лёгкой ванильной ноткой — этот десерт станет любимым и в будни, и в праздники! 😋 Спасибо семье Власовых за то, что поделились этой вкусной традицией! 📖✨ 🛒 Ингредиенты: Творог 9% — 700 г 🧀 Яйца — 5 шт. 🥚 Сахар — 150 г или по вкусу 🍬 Ванильный сахар — 10 г или 1 ч. л. 🍦 Соль — 2 щепотки 🧂 Сметана — 200 г 🥛 Крахмал — 50 г (можно заменить мукой или манкой, но манки нужно на 15–20 г меньше) 🌾 Цедра лимона или апельсина — по желанию 🍋🍊 👨🍳 Приготовление: Разогреть духовку до 170–180 градусов 🔥. Творог + щепотку соли + ванильный сахар + сахар + сметана + яичные желтки + манку (либо крахмал) взбить блендером в однородную массу без комочков 🧀🥛🥚🍬. В отдельной миске яичные белки + щепотку соли взбить миксером до устойчивых пиков 🥚🧂. Аккуратно в 3–4 захода ввести взбитые белки в творожную массу, осторожно перемешивая лопаткой 🥣. Форму для запекания смазать сливочным маслом, можно присыпать мукой или манкой 🧈. Переливаем тесто, заполняя форму практически до краёв 🍰. Выпекать примерно 50 минут в зависимости от размера формы и особенностей духовки ⏲️🔥. Чтобы запеканка меньше опадала, остужать, приоткрыв дверцу духовки 🚪. Набраться терпения, пока остывает до комнатной температуры ❤️. Приятного аппетита! ❤️✨
Канал в каталоге Максиметера
111 подписчиков · Школы и вузы