Фестиваль «Кухни народов мира»

Фестиваль «Кухни народов мира» Шивяков Захар, ученик 1а класса, с гордостью представляет традиционное русское блюдо — блины! Блины — один из главных символов русской кухни, а ещё — важная часть народных праздников. Например, на Масленицу их пекут целую неделю: это символ солнца, тепла и скорого прихода весны. Само слово «блин» восходит к древнему «млин» (от глагола «молоть») — то есть изделие из смолотого зерна, муки. Раньше блины готовили на дрожжах, и они получались пышными и пористыми, а сейчас популярны и тонкие, «кружевные» варианты. Для многих семей печь блины — это добрая традиция, объединяющая всех: кто-то замешивает тесто, кто-то жарит, а кто-то накрывает на стол. Рецепт: блины от Захара Ингредиенты на 15–20 блинов: молоко — 500 мл; яйца — 2 шт.; мука — 200–250 г; сахар — 2 ст. л.; соль — щепотка; растительное масло — 3 ст. л. (плюс немного для смазывания сковороды); сода — на кончике ножа На фото видно, как Захар старательно готовит: сначала замешивает тесто, потом аккуратно жарит блины — и вот результат: целая гора ароматных, румяных блинов! Приятного аппетита! #ГодЕдинстваНародовРоссии2026