10 «А» и 10 «Б» принимают участие в онлайн-фестивале "Кухни народов Кубани"
10 «А» и 10 «Б» принимают участие в онлайн-фестивале "Кухни народов Кубани" Колдуны - это блюдо традиционной белорусской кухни, крупные мясные котлеты в картофельной оболочке, по сути - это картофельные драники с мясной начинкой. Картофель мелко трется, а затем измельченная картофельная масса отжимается. Отжатая картофельная масса становится достаточно плотной и отлично лепится - мука вообще не добавляется. Заготовки колдунов обжариваются со всех сторон, а затем тушатся или запекаются в духовке. Ингредиенты: Картофель - 1 кг Фарш (30% говядины, 70% свинины) - 300 г Лук репчатый - 1 шт. (100 г) Чеснок - 1 зубчик Соль - 2 ч.л. Свежая петрушка - 3 веточки Перец черный молотый - 1 ч.л. Растительное масло - 4 ст.л. Приятного аппетита! #МыРазныеМывместе #ЕдинствоНародовСилаРоссии #НародовМногоРодинаОдна