🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднова...
🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднованию Дня народного единства и Году единства народов России🇷🇺🇷🇺🇷🇺 Дусаева Карина (6 лет) МБДОУ «Михайловский детский сад» №1 корпус 1 Номинация «Маленький шеф-повар» Руководитель: Иванова Олеся Михайловна Хрустящий, сладкий и тающий во рту казахский десерт «Чак-Чак» Для теста: Мука - 300 г Яйца - 3 шт Сахар - 2 ст.л Соль – щепотка Для сиропа: Мёд - 2 ст.л Сахар - 50 г Сливочное масло - 30 г Приготовление: Яйца взбейте вместе с сахаром. Постепенно добавляйте муку. Замесите тесто Тесто не должно быть крутым, но должно быть достаточно плотным. Положите тесто в пакет и положите в холодильник на час Вытащить тесто и раскатайте его в пласт 0,5 см Нарежьте жгутиками, Жгутики нарежьте кусочками длиной 3-5 см В казане разогрейте растительное или топленое масло. Обжарьте кусочки в разогретом масле до золотистого цвета. Сварите сироп из сахара, мёда и масла. Для этого всыпьте сахар в кастрюлю добавьте масло и мёд, размешайте содержимое кастрюли. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите сироп до кипения. Добавьте в сироп в жареное тесто и все тщательно перемешайте. Когда чак-чак охладится, можно его подавать на стол. Приятного аппетита!