Как его только не называют : — 29 июня 2026 г. в 05:08:00.583
Как его только не называют : Экстрацет, Спермацет, Эпрацет или тот самый светленький мёд... 😅😅😅 И тем не менее, как его не называй, мёд с эспарцета прекрасен по своим свойствам и обилию полезных веществ! Сейчас будет много букв об этом чудесном растении. Нужно же знать нашего героя в лицо 😍 Давайте знакомиться детально. Эспарцет 🌸 представляет собой многолетнее травянистое растение, высота которого достигает до 80 см. Принадлежит оно к семейству бобовых. Корень эспарцета стержневой, стебель прямой, верхняя его часть ветвистая. Листья непарноперистые, сложные, формируются из 15–25 маленьких листочков. Эспарцет отличается яркими и красивыми цветками розово-пурпурного цвета, они собраны в кисти, длина которых может достигать 20 см. Плод растения – боб, богатый белком. Другие народные названия растения🌸 — заячий горох, буркун, одолен, осленица. Растение часто встречается в средней полосе европейской части и на юге России, а также в южных районах Сибири. Дикорастущий обитает на берегах рек и ручьев, лугах, лесных опушках. В качестве кормовой культуры активно выращивается на полях. Эспарцет засухоустойчив, растёт на почвах разных типов, кроме заболоченных и кислых. Требователен к свету и под покровом других трав забивается и плохо выживает. Всходы выдерживают до −8°С, но в малоснежные зимы растение повреждается морозами. На Северо-Западе России не культивируется как медоносный цветок, потому что не успевает набрать полную силу из-за малого количества солнечных дней, чтобы привлечь опылителей. Поэтому эспарцетовый мёд и его различные сочетания с другими медоносами редко встречается в северных регионах России. В Республике Кыргыстан 🇰🇬 эспарцет признан основной и супер ценной полевой медоносной культурой. Цвести начинает на втором году жизни. Фаза цветения в конце мая -июне в течение 20-25 дней. Мёдопродуктивность достигает 280 кг с 1 га. Для нашей пасеки эспарцет также является основным источником взятка и объем добытого эспарцетового мёда при благополучных погодных условиях перекрывает урожаи с луговых и горных медоносов. Эспарцет – это «народный целитель», отличный сидерат (применяется для почвозащитного севооборота). Его выращивают с целью последующей заделки в почву в качестве органического удобрения. Он богат белками, углеводами, жирами, микроэлементами, безазотистами соединениями, витамином С, рутином, флавонидами и аминокислотами. Культура развивает огромное количество цветков (до 400-500 млн. на 1 га), и цветки его должны быть посещены не один раз. Исходя из этого, рассчитано, что для полноты опыления 1 га посевов требуется не менее 3—4 сильных пчелиных семей. При благоприятной погоде сильные семьи 🐝 набирают с эспарцета по 4 кг меда за день. Наиболее интенсивно цветки эспарцета выделяют нектар при температуре 22—25° С. Вот поэтому Константин выбирает Тюпские поля в районе Иссык-Куля, там прохладнее 🌬️ , чем в раскаленной пиале Чуйской долины. К примеру, у бабушки в селе "сковородка" нагрелась до +38🔥 Ежедневный взяток в июне 2026 года у нас колебался в пиковые фазы цветения 🌸🐝 от 2.5 до 3 кг. Но, к сожалению, эспарцет уже отцвёл и поля скосили. На этой неделе наш павильон переезжает чтобы продолжить медосбор. А это уже совсем другая история 🧡📝 #эспарцетовыймёд #эспарцетовоеполе #полевоймёд #лето Присоединяйтесь, с нами вкусно и полезно 🐝😍