🌐 9 октября - Всемирный день яйца
🌐 9 октября - Всемирный день яйца Знаете ли вы, что яйца могут усваиваться по-разному в зависимости от способа приготовления? Сырые яйца - точно не лучший выбор. Белок из них усваивается хуже, а лишний риск для желудочно-кишечного тракта ни к чему. Для большинства людей самый удачный вариант - яйца всмятку или с кремовым желтком. Белок уже нормально приготовлен, текстура мягкая, есть их легче, и организм обычно переносит такой формат лучше. Яйца вкрутую - тоже хороший продукт. Но если их переварить, желток становится сухим, текстура - «меловой», и удовольствие от еды резко падает. А чем меньше удовольствия и комфорта, тем хуже еда вписывается в нормальный рацион на каждый день. Если хотите максимум пользы и вкуса - чаще выбирайте яйца всмятку, кремовые или средне-сваренные, а не сырые и не переваренные. Информация vk.ru/life2hack #медицинскаяпрофилактика_60#яйца #ЗОЖ #правильноепитание