🔉Дорогие читатели, сегодня мы делимся с вами важным советом,который поможет вам состав... — 8 июня 2026 г. в 05:53:20.978

🔉Дорогие читатели, сегодня мы делимся с вами важным советом,который поможет вам составить полезный и разнообразный рацион на каждый день, от врача-гастроэнтеролога Гильда Егора Витальевича. Пищевая радуга: какие цвета должны быть на тарелке и почему 🚫 Чем скучнее по цвету ваша тарелка, тем выше шанс, что рацион беден по клетчатке, текстуре и пищевому разнообразию. В норме основу тарелки должны составлять овощи и гарнир, а белок идти отдельным блоком! •Что значит «радуга» на практике: 1) Зелёный — листья, огурцы, шпинат, пекинская капуста, сельдерей; это объём, лёгкость и контроль сытости. 2) Красно-оранжевый — перец, тыква, морковь, томаты; обычно это более плотный вкус и удобная база для горячих блюд. 3) Белый и светлый — цветная капуста, лук, кабачки; помогают добирать объём без лишней калорийности. 3) Фиолетовый и бордовый — свёкла, краснокочанная капуста, баклажан; добавляют разнообразие по вкусу и снижают «овощную скуку» в рационе. ❓Почему это важно: Разные цвета = разные группы растительных компонентов в рационе, а значит выше шанс регулярно добирать пищевые волокна. ❗Овощи заполняют желудок и защищают от переедания, поэтому они должны занимать заметную часть тарелки, а не быть «украшением сбоку». Когда в блюде есть цвет, текстура и вкус, питание переносится проще и риск срывов ниже, чем на пресной однообразной еде. ❓Как собрать такую тарелку: - 1 источник белка: куриная грудка, индейка, белая рыба, креветки, творог 2–5%. - 1 гарнир длительной варки: гречка, булгур, киноа, геркулес, пшеничная или ячневая каша, бобовые. - 2–3 цвета овощей в один приём пищи: например, огурец + перец + брокколи или салат + томаты + кабачки. Простой ориентир: если тарелка вся бежевая, скорее всего, в ней мало клетчатки. И даже в кашу можно добавить ярких акцентов из ягод и фруктов. Только с ягодами и фруктами осторожнее, сахара в них намного больше, чем в овощах, поэтому используем понемногу😉 Если на тарелке есть хотя бы 3 цвета и понятный источник белка, это уже намного ближе к рабочей схеме здорового рациона! 👍 Если вы хотите получить профессиональную помощь в разборе вашего рациона, пройти обследование или разобраться с проблемами ЖКТ,то вы можете записаться в наш многопрофильный медицинский центр "Университетский" к врачу-гастроэнтерологу Гильду Егору Витальевичу по телефону: 363 - 43 - 63 Или через форму обратной связи: https://msec.nsu.ru/about Будьте здоровы!🩶 #медцентр #nsu