«Фермерское», «эко», «натуральное»: какое из этих слов хоть что-то гарантирует — 3 июня 2026 г. в 14:23:06.044
«Фермерское», «эко», «натуральное»: какое из этих слов хоть что-то гарантирует Эти три слова на упаковке выглядят одинаково — как обещание, что продукт чище и лучше обычного. И за это обещание мы платим больше. Но с точки зрения закона они совершенно разные. Самое защищённое — «эко», «био» и «органик». С 1 сентября 2025 года эти обозначения разрешено размещать только на продукции, прошедшей органическую сертификацию, а слово «органический» должно сопровождаться специальным графическим знаком. Если значка нет — перед вами не органика, как бы крупно ни было написано «эко». «Фермерское» — слово на полпути: с 1 января 2026 года действует ГОСТ, разработанный Роскачеством, который описывает, что можно так называть. Но стандарт добровольный: производитель, который ему не следует, всё равно вправе использовать слово «фермерский». При этом по оценке Роскачества, более 90% товаров с такой надписью на деле выпускают крупные компании, а не малые хозяйства. А «натуральное», «деревенское», «домашнее» и «по-деревенски» — вообще не термины, а чистый маркетинг: ни закона, ни стандарта за ними нет, написать их может кто угодно и на чём угодно. Доверять стоит только значку органической сертификации — за ним стоит реальная проверка, и его можно сверить. «Фермерское» воспринимайте как повод заглянуть в состав, а не как готовую гарантию. А «натуральное» и «деревенское» не добавляют продукту ничего, кроме цены.