Осетинский пирог 🔥 — 5 июля 2026 г. в 16:32:07.994
Осетинский пирог 🔥 Ингредиенты: Для теста: - Мука - 750 гр. - Дрожжи сухие - 1 пачка - Теплая вода - 600 мл. - Сахар - 1 ч.л. - Масло растительное - 2-3 ст.л. Для начинки: - Картошка - 1,5 кг. - Сыр осетинский - 800 гр. (или сулугуни) - Молоко - 1/2 стакана Приготовление: - Месить ингредиенты для теста вместе около 10 мин до однородной массы, оставить на час, чтобы тесто поднялось, затем его «опустить», оставить на полчаса, чтобы поднялось повторно, делим на 3 части. - Для начинки отвариваем картофель в кожуре, потом снимаем, пропускаем с сыром в мясорубке, перемешиваем с молоком, делим на 3 части. - Затем как на видео, делаем хинкальку, переворачиваем, посередине дырочка и отправляем в духовку, выпекаем и снизу ,и сверху до румяного состояния, готовые пироги смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇