Густой овощной соус я подаю к мясу, макаронам и даже просто намазываю на свежий хлеб. О... — 4 сентября 2026 г. в 08:01:53.502
Густой овощной соус я подаю к мясу, макаронам и даже просто намазываю на свежий хлеб. Он получается насыщенным, с приятной кисло-сладкой ноткой и мягкими кусочками овощей. Зимой такая баночка заметно сокращает время на кухне, поэтому несколько порций у меня всегда стоят про запас. САЛАТ-СОУС «АНКЛ-БЕНС ПО ДОМАШНЕМУ» ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кабачки — 2 кг - Помидоры — 2,5 кг - Чеснок — 200 г - Сладкий перец — 1 кг - Соль — 2 ст. л. с верхом - Сахар — 200 г - Подсолнечное масло — 200 мл - 9%-й уксус — 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Пропустите помидоры и чеснок через мясорубку. - Нарежьте кабачки небольшими кубиками и соедините с помидорами. - Всыпьте соль и сахар, влейте подсолнечное масло. - Тушите всё вместе 30 минут. - Затем добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и уксус. - Дождитесь, когда масса закипит, и варите ещё 20 минут. - Разложите готовую массу по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита!🥰 Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇