🌮 Кутабы с сыром и зеленью — 25 мая 2026 г. в 09:01:20.169
🌮 Кутабы с сыром и зеленью 🗒 Ингредиенты: Для теста: -мука – 300-320 г -кипяток – 200 мл -соль – 0,5 ч.л -растительное масло – 1 ст.л -сливочное масло – для смазывания Для начинки: -сыр сулугуни – 200 г -сыр кавказский или брынза – 160 г -петрушка – 30 г -зелёный лук – 30 г -шпинат – 30 г 🔥Приготовление: 1) В просеянную муку всыпьте соль, влейте масло и кипяток, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Накройте влажным полотенцем и оставьте на полчаса. Муки может понадобится чуть больше или меньше. 2) Мелко нарежьте зелень и добавьте сыр. При необходимости посолите. 3) Тесто разделите на 8 частей. Щедро присыпьте стол и кусочек теста мукой и раскатайте в тонкую лепешку диаметром 25 см. Пока раскатываете один кусочек, остальные накройте полотенцем или пищевой плёнкой, чтобы тесто не заветрилось. 4) На половину теста выложите 2 ст.л начинки, отступая от края, накройте второй, выпустите лишний воздух и прижмите края. 5) Обжарьте с двух сторон за золотистого цвета. Приятного аппетита!❤️ Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇