👨🍳 Все еще думаете, что ризотто с трюфелем — это сложное блюдо, которое подают тольк... — 13 июня 2026 г. в 07:35:00.832
👨🍳 Все еще думаете, что ризотто с трюфелем — это сложное блюдо, которое подают только шеф-повара в дорогих итальянских ресторанах? Мы здесь, чтобы развеять этот миф одним рецептом! Нам понадобятся: Ризотто Scotti с трюфелем — 1 уп. Белое вино Deangeli Soave — 200 мл Сливки 20% METRO Chef — 60 мл Пармезан тертый METRO Chef — 50 г Сливочное масло METRO Chef — 35 г Вода фильтрованная — 400 мл Для подачи Вяленые томаты в масле METRO Chef Багет мультизлаковый Сливочный сыр Зелень опционально 1️⃣ Влейте воду и вино в сковороду диаметром около 24 см, доведите до кипения. 2️⃣ Всыпьте пачку ризотто, аккуратно и тщательно перемешайте, дождитесь закипания. 3️⃣ Поставьте таймер на 12 минут, убавьте огонь, чтобы жидкость слегка кипела, периодически аккуратно помешивайте. 4️⃣ Поставьте выпекаться багет, дайте ему немного остыть и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. 5️⃣ Дождитесь, когда жидкость почти выпарится из сковороды, и влейте сливки, еще раз аккуратно перемешайте. 6️⃣ Добавьте в сковороду тертый сыр и сливочное масло после того, как прозвенит таймер, интенсивно перемешайте. 7️⃣ Разложите ризотто по тарелкам, украсьте по желанию. На багет толстым слоем намажьте сливочный сыр, сверху положите половинки вяленых томатов и зелень по желанию. Подавайте ризотто вместе с багетом и бокалом охлажденного белого сухого Deangeli Soave 🥂 Его и все ингредиенты для блюда можно приобрести в METRO. Ставьте ❤️, если больше не считаете, что ризотто сложное в приготовлении! #metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты