Счастье можно измерить мороженым 🍧 — 11 июля 2026 г. в 07:25:01.736
Счастье можно измерить мороженым 🍧 Получилось 6 стаканчиков сливочного и 6 порций клубничного сорбета. Мы готовы поделиться этими эмоциями с вами. 🍓 Для клубничного сорбета понадобятся: Клубника с/м METRO Chef — 350 г Клубника свежая — 140 г Лайм — 1 шт. Мед жидкий цветочный — 120 г (или сироп топинамбура) КБЖУ на 100 г: 83 / 0,7 / 0,3 / 19,3 Цена за порцию (всего 6 порций) — 35 рублей 1️⃣ Слегка разморозьте клубнику и положите в чашу блендера. Добавьте сок одного лайма и мед с самым нейтральным вкусом. Взбейте до образования однородной массы. 2️⃣ Нарежьте свежую клубнику небольшими кубиками и положите в миску, влейте клубничное пюре, перемешайте. По вкусу можно добавить еще подсластитель или, наоборот, сок лайма. 3️⃣ Перелейте заготовку в силиконовые формочки для фруктового льда, закройте крышкой, вставьте палочки и уберите в морозилку на 6–8 часов. Совет: чтобы было удобно доставать мороженое, погрузите дно формы на 10–15 секунд в горячую воду. 🍓 Для сливочного мороженого с клубникой: Сливки 33% METRO Chef — 330 мл Сгущенное молоко METRO Chef — 110 г Клубника с/м METRO Chef — 150 г Сахарная пудра METRO Chef — 20 г Ванильный сахар METRO Chef — 1/2 ч. л. Клубника сублимированная (по желанию) — 15 г Вафельные стаканчики — 6 шт. КБЖУ на 100 г: 272 / 2,7 / 20,9 / 17,1 Цена за порцию (всего 6 порций) — 52 рубля 1️⃣ Достаньте клубнику из морозилки и дайте ей подтаять. 2️⃣ Взбейте миксером хорошо охлажденные сливки до образования густой массы. Добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте до однородности. 3️⃣ Положите клубнику в отдельную миску и быстро пробейте погружным блендером, оставив кусочки ягод. Добавьте сахарную пудру и ваниль, перемешайте. 4️⃣ Соедините пюре и сливочную массу лопаточкой, но не интенсивно, пусть останется «мраморный» эффект. 5️⃣ Переложите массу в стаканчики с помощью кондитерского мешка или ложки. Уберите в морозилку на 6–8 часов. Тоже считаете, что лето и мороженое созданы друг для друга? Тогда ждем ваше ❤️, а вас — за ингредиентами в METRO. #metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5woUxQz.