Милена Фуди
Еда и рецепты
20 лет в кулинарии — дарю пошаговые рецепты и секреты заготовок 🤫 Предзапись на 2-ой поток моего масштабного кулинарного проекта ГастроДом открыта🫰🏻
Загружаем канал…
Мы используем cookie для улучшения работы сайта и анализа статистики. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Еда и рецепты
20 лет в кулинарии — дарю пошаговые рецепты и секреты заготовок 🤫 Предзапись на 2-ой поток моего масштабного кулинарного проекта ГастроДом открыта🫰🏻
Фото
Доброе субботнее, друзья! Не знаю почему до меня только дошло, но ведь варить сгущенку в Сувиде - это же гениально: ✔️не взорвется ✔️можно точно варьировать карамелизацию ✔️Сувид потребляет меньше чем эл.плита (особенно индукция) ✔️можно безопасно сварить сразу 10 банок Если у вас есть мультиварка с такой функцией то также можно провернуть этот фокус 🤗 Кстати, приготовление в Сувиде таких десертов как чизкейки, различные муссы, творожные запеканки - это особенный вид ленивого гастроудовольствия - закинул, на часок забыл и на выходе получается десерт качеством даже лучше чем во многих ресторанах! А в последнее время моя особенная любовь - это каши! Пшеная, геркулес, полба - просто смешать все в большом пакете, добавить любимые добавки (варю сразу на несколько раз), на водяную бан…
Читать целикомВчера достала из заготовки свиную рульку, которую готовила в сувиде. Ее я просто натерла нужными специями и убрала готовиться в пакете. Потом заморозила и вот пришло ее время! Моего участия во время приготовления было примерно на 5 минут! Сама рулька в магазине вышла примерно на 400 рублей Я готовлю сразу 2-3 штуки, так как готовятся они долго от 6 до 18 часов, в зависимости от ее размера. Моя была на 1,3 кг примерно и 12 часов она у меня стояла на 75 градусах. На электричество вы потратите еще около 150 рублей за эти 3 рульки. Муж от такой рульки был в восторге, наверное как и любой мужчина! Посмотрите сколько в ресторане будет стоить такая рулька 😱 Важный нюанс: Температура в Сувиде отвечает за плотность мяса. Можно поставить на 75 и 12 часов и будет а-ля тушенка А можно на…
Читать целикомНу что, дорогие 🤗 Сегодня последний день когда можно успеть попасть на второй поток моего масштабного обучения кулинарии и заготовкам в кулинарной школе ГастроДом! ✔️ 11 недель обучения ✔️ 180 видео рецептов ✔️ 25 видео рецептов в модуле Су-вид ✔️ 14 рецептов банкетных блюд с сервировкой из заготовок ✔️ 7 дней в неделю поддержки в чатах ✔️ 12 практических модулей ✔️ 365 дней доступа к приложению по планированию меню С полной программой можно ознакомиться по ссылке. Для всех учеников доступны любые виды рассрочки, абсолютно никаких доплат, скрытых комиссий и переплат 🙏🏻 До встречи в ГастроДоме, Милена
Больше трех недель я борюсь с двусторонней пневмонией…. Успела: ✔️полечиться дома, ✔️познакомиться с 4 видами антибиотиков внутривенно и внутримышечно ✔️обнаружить, что на 2 из них у меня дикая аллергия (хотя ни на что в своей жизни у меня аллергий обнаружено не было), ✔️6 дней полежать в инфекционном боксе куда свозят вообще все инфекции города (вышла по заявлению, так как находиться там просто страшно - низкий поклон врачам и всему персоналу, работающим в таких условиях)! ✔️ну и запустить второй поток ГастроДома параллельно с лечением, это, наверное, и дало такое тяжелое течение болезни… потому что в это время организму нужен отдых и силы на восстановление, но остановить процесс было уже невозможно, но мы справились 🙌🏻 Сейчас я все силы бросила на отдых, восстанавление и ле…
Читать целикомСегодня 05 октября, а это значит, что сегодня стартовало обучение в моем ГастроДоме☺️ Ближайшие 11 недель мы будем учиться, практиковаться, общаться и всеми силами стараться упростить быт на кухне не только приготовлением заготовок, а созданием системы, которая будет работать индивидуально 🙏🏻 Я хочу от всей души поблагодарить всех кто уже доверил упрощение быта мне и кто присоединился к ГастроДому, для меня это большая честь❤️🔥 А еще мы открыли окно возможностей и еще в течение недели вы можете залететь в наше обучение (до 11.10 включительно). Подробнейшая программа, тарифы, а также все преимущества нашего обучения на сайте У нас доступны все способы полной оплаты (в том числе из-за рулька) и рассрочки, а если у вас остались вопросы, вы всегда можете написать мне напрямую 🙏🏻 …
Читать целикомЗаходи прямо сейчас 🙌🏻 Мы начали! 🔴 Прямой эфир идет прямо сейчас Я уже рассказываю, какие бывают заготовки и как выбрать те, что подойдут именно твоей кухне. Дальше — практика. До встречи внутри 💚
Начинаем через 15 минут! ⏱️ Заходи прямо сейчас 🫰 Сегодня разбираем систему целиком: какие бывают заготовки, как их хранить, с чего начать и сколько это возвращает времени и денег. Устраивайся поудобнее, начинаем ровно в 19:00 МСК. И захвати вопросы — в конце отвечу 💚
Начинаем через час ⏱️ 19:00 МСК — большой эфир «Одна заготовка: завтрак, обед и ужин». 👉 Ссылка на эфир Сохрани прямо сейчас, чтобы в 19:00 не искать.