Мраморная ПП-ветчина 🍗
Мраморная ПП-ветчина 🍗 Идеальная закуска для тех, кто ценит полезное и вкусное! 📝 Ингредиенты: • куриная грудка – 4 кг • куриное бедро – 2 кг На каждый кг курицы: • соль нитритная – 10 г • соль поваренная – 10 г • вода холодная – 50 мл • кориандр молотый – 1 ч. л. • чёрный молотый перец – 1 ч. л. • чеснок сушёный – 1 ч. л. КБЖУ на 100 гр - 130/20/5/0. 🔥 Приготовление: 1. Куриную грудку и бедро нарезать на кусочки. 2. В глубокой миске смешать все ингредиенты для маринада. 3. Добавить мясо в маринад и оставить на несколько часов. 4. Завернуть мясо в пленку и поместить в холодильник для настаивания. 5. После настаивания запечь в духовке до готовности. Наслаждайтесь нежной и ароматной ветчиной, которая отлично подойдет для праздничного стола или легкого перекуса! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда