ВКУСНЕЙШАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ — СВЕКРОВЬ ПОПРОБОВАЛА И ПРИЗНАЛА, ... — 3 сентября 2026 г. в 05:53:41.632
ВКУСНЕЙШАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ — СВЕКРОВЬ ПОПРОБОВАЛА И ПРИЗНАЛА, ЧТО ТЕПЕРЬ ТОЖЕ БУДЕТ ТАК ДЕЛАТЬ Эта заправка сохраняет свежий летний вкус овощей и зелени без варки. Зимой достаточно добавить немного в блюдо, и аромат сразу становится совсем другим. Ингредиенты Помидоры – 500 г Болгарский перец – 500 г Морковь – 500 г Петрушка – 150 г Соль – 400 г Приготовление 1. Помидоры нарезать четвертинками. 2. Морковь натереть на крупной терке. 3. Болгарский перец нарезать соломкой. 4. Петрушку мелко нарубить, можно добавить укроп. 5. Все овощи соединить в большой миске, добавить соль, перемешать и оставить на 20-30 минут. Овощи немного уменьшатся в объеме и пустят сок. 6. Разложить заправку по чистым сухим банкам, немного утрамбовывая. 7. Закрыть пластиковыми крышками или крышками твист-офф для банок с резьбой. Примечание Заправку хранить в холодильнике максимум 1 год. По надобности банку открыть, взять заправку чистой ложкой, обратно закрыть и продолжить хранить в холодильнике. Заправку добавлять за 10 минут до готовности блюда, попробовать и досолить по необходимости. Выход Из этой порции получается 1,5 литра заправки.