Скумбрия пряного посола
Скумбрия пряного посола Домашняя скумбрия получается нежной, ароматной и умеренно солёной. Благодаря пряному маринаду она приобретает насыщенный вкус и готовится просто. Отличная закуска для будней и праздников. Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Вода — 1 л Лавровый лист — 2–3 шт. Чёрный перец горошком — 10–15 шт. 🧂 Соль — 5 ст. л. Сахар — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — 1,5 ст. л. Гвоздика — 4–5 шт. (по желанию) Приготовление: 1. Вскипятить воду. 2. Добавить лавровый лист, перец, соль, сахар, масло и гвоздику (если есть). 3. Перемешать до растворения соли и сахара. 4. Остывший маринад охладить до комнатной температуры. 5. Почистить скумбрию, удалить внутренности, промыть и нарезать кусочками. 6. Выложить рыбу в ёмкость. 7. Залить маринадом. 8. Убрать в холодильник на 12 часов (лучше на ночь). Получается малосольная, сочная, нежная и ароматная скумбрия. Подавайте с отварным картофелем, маринованным луком и зеленью — очень вкусно! Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА Салаты Салатики Шоппинг по скидкам Wildberries | OZON | Яндекс Маркет БУДЬТЕ С НАМИ