ТОРТ-САЛАТ «НАПОЛЕОН МИМОЗА» — НЕЖНЫЙ, СЛОЁНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
ТОРТ-САЛАТ «НАПОЛЕОН МИМОЗА» — НЕЖНЫЙ, СЛОЁНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Девочки, сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом! Это не сладкий «Наполеон», а настоящая закусочная вкуснятина с рыбкой, овощами, яйцами и сыром. Хрустящие слоёные коржи, нежная начинка и аппетитная золотистая крошка сверху — получается красиво, празднично и очень сытно! Такой тортик можно приготовить заранее, чтобы он успел хорошо пропитаться. Ингредиенты: 🥐 Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г 🥕 Морковь — 1 крупная 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика Запечённая скумбрия — 1 шт. 🥚 Яйца — 3 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🥄 Майонез — 200 г Укроп и петрушка — по вкусу 🧂 Соль и перец — по вкусу 🫒 Немного растительного масла для жарки Приготовление: 1. Выпекаем коржи. Слоёное тесто разделяем на 5 частей и раскатываем коржи. Выпекаем при 200 °C примерно 15 минут, до золотистого цвета. Время зависит от духовки и толщины коржей. Остужаем. 2. Готовим рыбную начинку. Скумбрию очищаем от кожи и костей, мякоть разбираем на небольшие кусочки. Если используете рыбные консервы, разомните их вилкой. 3. Обжариваем овощи. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до мягкости. В конце добавляем измельчённый чеснок, соль и перец. Даём начинке остыть. 4. Подготавливаем остальные продукты. Яйца отвариваем вкрутую и натираем на тёрке. Сыр также натираем. Зелень мелко рубим. 5. Собираем закусочный тортик. * Первый корж: майонез и обжаренные лук с морковью. * Второй корж: майонез, скумбрия и зелень. * Третий корж: майонез, тёртые яйца и сыр. * Четвёртый корж: майонез и оставшаяся овощная начинка. Сверху накрываем пятым коржом. Верх и бока торта смазываем майонезом. 6. Украшаем. Оставшийся корж измельчаем в крошку и обсыпаем ею верх и бока. По желанию украшаем свежей зеленью. 7. Отправляем в холодильник. Оставляем торт-салат на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались и стали нежными. Совет от Тамары: не жалейте времени на пропитку! Именно после нескольких часов в холодильнике слоёный салат становится особенно вкусным и хорошо нарезается на красивые кусочки. Мои хорошие, сохраняйте рецептик! Такая закуска станет настоящим украшением праздничного стола. Гости наверняка сначала примут её за десертный торт, а потом удивятся необычной рыбной начинке! 🥰 Готовьте с удовольствием и приятного аппетита Вам и Вашим близким! Ваша Тамара Что думаете?) Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье! Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА Салаты Салатики Шоппинг по скидкам Wildberries | OZON | Яндекс Маркет БУДЬТЕ С НАМИ