ЭТОТ ТОРТ «СМЕТАННИК» — ПРОСТО ВОЛШЕБСТВО!!! 😍🎂 НЕЖНЫЙ, ПРОПИТАННЫЙ, С ОРЕХОВЫМ АРОМА...
ЭТОТ ТОРТ «СМЕТАННИК» — ПРОСТО ВОЛШЕБСТВО!!! 😍🎂 НЕЖНЫЙ, ПРОПИТАННЫЙ, С ОРЕХОВЫМ АРОМАТОМ — ТАЕТ ВО РТУ, КАК СОН ДЕТСТВА!!! 💫🤍 ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ ЕГО НА ОБЕД, ПОТОМУ ЧТО ХОЧУ ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ И БЛИЗКИХ ЧЕМ-ТО ДОМАШНИМ, ТЕПЛЫМ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМ!!! 💃🔥 ТОРТ «СМЕТАННИК» ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): ✅ Сметана (от 25%) — 250 г ✅ Сахар — 250 г ✅ Сода — 1 ч. л. (без горки) ✅ Мука — 360–380 г (примерно 3 стакана) ИНГРЕДИЕНТЫ (КРЕМ): ✅ Сметана — 600 г ✅ Сахар — 300 г ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию) ✅ Грецкие орехи (молотые) — 1–2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 1. Смешать сметану, сахар и соду. 2. Добавить муку и замесить мягкое, нежное тесто (не забивать мукой). 3. Разделить тесто на 5–6 частей. 4. Каждую часть раскатать в круг и вырезать ровный корж. 5. Выпекать коржи на сухой сковороде на среднем огне до золотистых пятнышек с обеих сторон. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА: 1. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара. 2. Вмешать молотые грецкие орехи. СБОРКА: 1. Обильно смазывать каждый корж кремом. 2. Верх и бока посыпать орехами. 3. Убрать торт в холодильник минимум на 5–6 часов, лучше — на ночь, чтобы полностью пропитался. СОВЕТЫ: ✅ Чем жирнее сметана — тем гуще и стабильнее крем. ✅ Если коржи получились чуть суховаты — нанесите крем щедрее. ✅ Для идеальной формы можно собрать торт в разъёмной форме. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!