🍏 Яблочные пирожные с орехами
🍏 Яблочные пирожные с орехами Ты когда-нибудь пробовал сочетание яблок и мускатного ореха? Это просто взрыв вкуса! 📝 Ингредиенты: • Хлопья овсяные – 1 стак. • Мука пшеничная – 1 стак. (стакан объёмом 250 мл) • Крупа манная – 1 ст. л. • Крахмал – 1 ст. л. • Орехи – 1 стак. • Орех мускатный – 1 ч. л. с горкой • Сахар – 1/2 стак. • Яблоки средние, кисло-сладкие – 2 шт. • Разрыхлитель теста – 1 ч. л. • Сироп кленовый – 1 ст. л. • Масло растительное – 100 мл • Вода холодная – 5 ст. л. • Сахарная пудра – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Овсяные хлопья измельчи в кофемолке, оставив часть неизмельчённой. Просей муку с разрыхлителем и смешай с овсяными хлопьями, мускатным орехом и половиной сахара. 2. Измельчи орехи: арахис можно растолочь в пакете, а грецкие – в кофемолке. Соедини с оставшимся сахаром. 3. Яблоки очисти и натри на крупной тёрке. Добавь кленовый сироп, манную крупу и крахмал, перемешай и поставь в микроволновку на 2 минуты. Если яблоки сладкие, добавь лимонный сок. 4. Соедини сухую смесь с растительным маслом и перемешай до крошки. Влей холодную воду и замеси тесто, накрой плёнкой на 5–10 минут. 5. Раздели тесто на 12 частей и скатай в шарики. 6. Часть теста распределите по формочкам для кексов, а остальные раскатайте в лепёшки. 7. Выложи яблочную начинку на тесто: на открытых пирожных распределяй по диаметру, в формочках – небольшую пирамидку. 8. Сверху выложи ореховую смесь, слегка вдавливая в яблоки. 9. Выложи открытые пирожные на противень с пергаментом. 10. Выпекай в разогретой до 200 °C духовке около 15 минут, а в формочках – ещё 5 минут. 11. Остуди пирожные, посыпь сахарной пудрой. С этим десертом твой день станет намного ярче, а аромат заполонит всю кухню! Не забудь поделиться впечатлениями!