🥙 Салат с киноа и овощной заправкой
🥙 Салат с киноа и овощной заправкой ⏱️Время приготовления: 25 минут 🍽️2 порции 📝Ингредиенты: • Киноа — 80 гр. • Помидоры черри — 8–10 шт. • Болгарский перец — 1/2 шт. • Репчатый лук — 1/4 шт. • Чеснок — 1 зубчик. • Зелень — небольшой пучок. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. по желанию. • Соль — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Киноа тщательно промойте под проточной водой и отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. 2. Готовую киноа откиньте на сито при необходимости и полностью остудите. 3. Болгарский перец и репчатый лук нарежьте небольшими кусочками. 4. Переложите перец, лук, чеснок и зелень в чашу блендера. 5. Измельчите овощи до неоднородной массы, сохраняя небольшие кусочки. 6. Соедините остывшую киноа с получившейся овощной заправкой. 7. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. 8. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте в салат. 9. Посолите по вкусу и по желанию сбрызните лимонным соком. 10. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу. #киноа #овощи #салат