Ресторан «Итальянка». Новый обзор🇮🇹
Ресторан «Итальянка». Новый обзор🇮🇹 Сайт: https://italiancann.ru Адрес: Парк «Швейцария» (вход со стороны ул. Медицинской) 🤔Общее: Начался теплый сезон, а значит пора рассказывать о заведениях в парках. Все рестораны в «Швейцарии» скоро ждет высокий трафик, особенно в выходные дни. Новых заведений в парке не открылось, поэтому возвращаемся спустя 2,5 года в «Итальянку». Пока здесь работает только зал, но скоро появится летняя веранда. 🍔Еда: В меню классика итальянской кухни: паста, закуски к вину и пицца из дровяной печи. 🥩Вителло Тоннато (670 руб.). Ростбиф нарезан очень тонко, мясо розового цвета, но всё равно сухое. Тунцовый соус без насыщенного рыбного вкуса, больше чувствуется майонез. За достойное количество каперсов респект, но это единственный плюс блюда. 🍕Пицца со страчателлой и трюфелем (790 руб.). Понравилось хорошее хрустящее тесто. К корочкам советую заказывать соус Чеддер (90 руб.). У пиццы будто совсем нет основы, просто сухая подложка и начинка в одном месте каждого куска. Сочетание страчателлы и трюфеля беспроигрышное, но распределять начинку по пицце надо как-то иначе. 🍝Тальятелле с морепродуктами в соусе биск (790 руб.). Паста приготвлена аль-денте, морепродукты вкусные и свежие! Соуса биск мало, он жидковат, но в целом, блюдо неплохое, особенно в сравнении с предыдущими. Ещё и пармезана не пожалели👍🏻 ☕️Грибной крем-суп капучино (580 руб.). Классная подача в виде капучино в чашке. Вместо кофе здесь крем-суп с супернасыщенным ароматом и вкусом грибов, а сверху сливочная пенка, посыпанная грибной землей. Это вкусно и необычно🔥 👉🏻Итог: Гастрономия всё также далека от идеала, ещё и ожидание долгое при неполной посадке. Думаю, летом с этим будут ещё большие проблемы. Обещают в скором времени обновить меню, будем надеяться, что станет лучше. 🏅Оценка: 6.5 из 10 #мишгдепоесть