Бистро «Katsu Ramen»🎌
Бистро «Katsu Ramen»🎌 Сайт: https://vk.ru/katsu.ramen Адрес: Молодёжный пр-т, 2А 🤔Общее: Тренд на раменные и кафе японской кухни в Нижнем Новгороде продолжается. Теперь подобное заведение открылось и в центре Автозавода. Внутри очень симпатично: стильно, просторно, красивая иллюминация и тематические детали. Оценим автозаводскую Японию🧐 🍔Еда: В меню несколько видов раменов, блюда с рисом и лапшой, а также салаты и закуски. На баре много различного азиатского пива. 🍄🟫Грибы Муэр (190 руб.). Небольшой стартер с грибами в соевом соусе и соусе унаги, с чесноком и красным перцем. Очень сбалансированный вкус с небольшой остринкой, тем кто любит Муэр - советую. 🧀Сырный рамен с курицей Караагэ (750 руб.). Плотный насыщенный сырно-сливочный бульон с большим количеством лапши и куриного мяса. Курочку для Караагэ используют копченую, что придает ещё большую яркость. Я бы сравнил этот рамен с тем, что пробовал в Клара Цеткин. Так же жирно, насыщенно, несбалансированно, но очень вкусно🤤 Нижний теперь ещё и столица раменов😁 🥡Лапша с говядиной в черном соусе (590 руб.). По описанию подумал, что это будет густой черный соус из бобовых, который часто встречается в корейской и японской кухне. Однако, так обозначается просто соевый соус🤷🏻♂️ Вкусные слайсы говядины, хорошая лапша и много овощей. Яйцо не доварили, остался жидким не только желток, но и белок. Блюдо не острое вообще, хотя заявлен один 🌶️. Итог - неплохой базовый вок, не более. 🍣Ролл трюфельный с масляной рыбой (550 руб.). Понравилось сочетание копченой масляной рыбы, творожного сыра, авокадо и трюфельной пасты. Всё вместе очень хорошо сдружилось. Рыбный слайс тонкий, но зато мало риса и классный общий вкус. Ставим лайк👍🏻 🍮Моти манго (350 руб.). Бархатное тесто, прекрасно тянется, имеет приятный аромат и текстуру. Пожалуй, лучшее тесто для моти, что я пробовал в Нижнем. Начинка из взбитых белков как в Фукурамене - не моя история. Будто кушаешь советское пирожное «Трубочка». Ну это уже на любителя. Знаю, что многим нравится именно такая начинка. 🍱Вкусовщина: К блюдам есть вопросы, но главное - вкусный рамен, а значит точно есть повод сюда заглянуть. Тем более, на Автозаводе мало вкусных и стильных мест. Заведение гостеприимное и красивое! 🚽Рубрика «Туалет»: Чистенько, всё есть. 🏅Оценка: 7.5 из 10 #мишгдепоесть