Гастробар «Скардо»🍽️
Гастробар «Скардо»🍽️ Сайт: https://vk.ru/skardogastrobar Адрес: Тимирязева, 9к2 🤔Общее: Совсем недавно на Тимирязева открылся новый гастробар, предлагающий гостям авторскую кухню, коктейли и кальяны. Внутри симпатичное двухуровневое пространство, комфортная рассадка и есть много настольных игр для любых компаний. 🍔Еда: Меню крайне лаконичное, но интересное. Вроде бы всеми любимые хиты, но в авторской интерпретации. 🐓Салат с цыпленком (460 руб.). Местная версия «цезаря», где вместо классического соуса используется тунцовый, а вместо сухариков - домашние чипсы. И это очень крутое решение. Чипсы соленые, яркие, но совсем не жирные, а соус тоннато отлично подходит ко всем ингредиентам. Редко заказываю «цезарь», но вот такой его формат выбирал бы регулярно👍🏻 🍝Паста стриплойн с грибами (640 руб.). Тальятелле с кусочками стейка стриплойн, вешенками и пармезаном. В целом, довольно вкусная паста, но ей не хватает немного яркости. Мясо без оттенков гриля, в соусе мало специй, а вкус грибов чувствуется слабо. Блюдо неплохое, но требующее выкрутить все вкусовые настройки на максимум. 🐟Пицца с тунцом (620 руб.). Прямоугольная пицца с хорошим тестом и балансом ингредиентов. Тунцового соуса немного, так как уже присутствует яркий консервированный тунец. Маринованный лук, рукола и много сыра - больше ничего и не требуется. Хорошая позиция! 🍰Чизкейк су-вид (380 руб.). Чизкейк здесь готовят методом су-вид в банке. Сверху добавляют шоколадное печенье и черничное варенье. Это очень нежно и вкусно! Однозначно рекомендую попробовать такой формат🔥 🍱Вкусовщина: Концептуально «Скардо» - это скорее про лаунж-пространство. Для такого формата гастрономия на очень хорошем уровне. В копилку мест, где можно одновременно покурить кальян и вкусно поесть👍🏻 🚽Рубрика «Туалет»: Симпатично и чисто, за махровые полотенца респект. 🏅Оценка: 8 из 10 #мишгдепоесть