В новосибирских магазинах начнут продавать хлеб из геномной пшеницы
В новосибирских магазинах начнут продавать хлеб из геномной пшеницы В Новосибирске представят результаты испытаний новых сортов пшеницы, созданных с помощью геномной селекции. Разработкой технологии занимается Институт цитологии и генетики СО РАН в Академгородке. В перспективе зерно новых сортов может использоваться для производства хлеба и другой продукции, сообщает "Эксперт Сибирь". Первый сорт пшеницы, полученный с применением геномной селекции, прошел испытания в Омске и был допущен к распространению около года назад. В ближайшее время ученые намерены рассказать о результатах проверки еще нескольких разработок. Главное отличие геномной селекции от традиционной заключается в том, что специалисты могут заранее оценить генетические особенности растений и выбрать наиболее перспективные экземпляры еще до того, как проявятся нужные признаки. Это помогает целенаправленно работать над урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным условиям и сроками созревания зерна. Как пояснил пресс-секретарь ИЦиГ СО РАН Георгий Батухтин, геномная селекция не предполагает внедрения в пшеницу чужеродной ДНК, поэтому ее не следует путать с созданием генетически модифицированных организмов. «По итогу это все равно все те же самые гены разных линий и сортов пшеницы. Поэтому у них не может быть никаких "особенных последствий" приема в пищу», — отметил Батухтин. По словам представителя института, новые сорта проходят стандартные испытания независимо от примененных методов селекции. Обычно такая проверка занимает два-три года. Законодательные требования предусматривают, что полученный результат должен быть достижим и естественным путем — например, при обычном скрещивании растений, хотя на это может потребоваться значительно больше времени. Геномная селекция обходится дороже традиционных методов, но позволяет ускорить работу ученых и точнее прогнозировать характеристики будущего урожая. В перспективе технология может помочь получать более продуктивные и устойчивые сорта пшеницы, а также сокращать сроки их выведения. Когда новые сорта начнут использовать для производства хлеба в Новосибирске, пока не уточняется. Это будет зависеть от результатов испытаний и дальнейшего внедрения разработок в сельское хозяйство. Ранее "МК в Новосибирске" сообщал, что урожай зерна в Новосибирской области сократился почти на миллион тонн.